"Seid ihr traurig, kommt zu uns!"

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Aktuelles


Neue Öffnungszeiten


Wir sind die erste Weinmanufaktur in Wuppertal und möchten euch gerne für unsere Weine begeistern.

Unsere Trauben wurden biologisch angebaut und unser Motto in der Weinproduktion heißt: Nichts rein, nichts raus.
Deswegen werden wir in diesem Jahr alle unsere Weine spontan vergären lassen und weiter nur minimal schwefeln.
Der Schwefel ist auf der einen Seite gut für die Konservierung auf der anderen Seite kann er den Charakter eines Weins überlagern. Unsere aktuellen Weine sind stark, aussagekräftig und das bedingt durch die Reinheit und dem Weglassen von Hilfsmitteln und Zusatzstoffen. Kommt vorbei und überzeugt euch selbst.

Wir sind von Montag bis Mittwoch von 16:30 bis 18:00 Uhr und
donnerstags von 16:30 bis 19:00 Uhr in der Weinerei.
Ohne Anmeldung könnt ihr vorbeikommen, ein Glas Wein probieren und oder eine Flasche kaufen. Wir freuen uns sehr auf euren Besuch.


Über uns


Am 20. Mai 2016 wurde die Weinerei in der Wiesenstraße eröffnet. Seit Jahren experimentieren wir mit Rezepturen zu “Weinen” und haben uns durch Zuspruch von Freunden entschlossen, diesen experimentellen Prozess zu professionalisieren.

Wir entwickeln in der Weinerei gärende und nichtgärende Getränke, die ohne künstliche Zusatzstoffe auskommen. Zuerst kam der “Min2”, ein Gärgetränk mit Minze und wenig Alkohol. Die Holunderblüten der Nordbahntrasse sind Inspiration für den “BlütenWeiß”, ein Gärgetränk mit 6% Alkohol.

Unsere Weißweine nennen wir Trauben Beige 1 – 6, die sich aufgrund der Rebsorte stark voneinander unterscheiden. Von sehr trocken bis halbtrocken haben wir unsere weißen Weine rebsortentypisch im Edelstahlfass ausgebaut. Diese liegen unterschiedlich lange auf der Hefe und entwickeln u.a. dadurch ihren ganz eigenen Geschmack.

Da wir weiterhin gerne experimentieren bieten wir auch Orangeweine an, die trotz ihrer Herbheit, exotisch nach Quitten, Zitronen und Pfirsich schmecken und genauso hergestellt werden wie Rotweine, nur aus weißen Trauben bestehen.

Die Trauben und den Most für unsere Rot- und Weißweine beziehen wir von befreundeten Winzern aus der Pfalz und von der Mosel.
Jede Flasche Wein füllen wir mit der Hand in Bügelverschlussflaschen ab und durch unser Pfandsystem produzieren wir keinen Abfall.

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Wein Shop


Wählt aus zwischen Lieferservice, Versand oder Abholung.

Weißweine, Rotweine, Orangeweine, Fruchtweine aus den Jahren 2018 und 2019. Der Jahrgang 2020 wird ab ca. Februar zum Verkauf stehen




Weinprobe


Ihr wolltet schon immer mal die Weinerei und uns kennen lernen?

Wir bieten Euch an, in einer 2 stündigen Weinprobe eine Auswahl unserer Weine zu verkosten, eine Kellerführung und einen Eindruck in unsere Arbeit zu bekommen.
Wir erzählen Euch wie wir unsere Weine ausbauen und auf was wir besonderen Wert legen.
Auf Wunsch servieren wir Euch zum Wein auch eine leckere Käseplatte mit knusprigem Brot.
Einmal im Monat laden wir zu einer Weinprobe mit warmen Essen ein, die im Vorfeld mit Euch abgesprochen werden kann.
Bei Fragen zur Weinprobe ruft uns gerne an. Wir freuen uns auf Euch!

Für 10 bis 20 Personen sind Weinproben bei uns möglich.
Bei Terminwünschen außerhalb der vorgegebenen Tage sprecht uns an und wir schauen, was möglich ist.

Weinprobe buchen





Gebuchte & freie Termine



Impressionen


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Veranstaltung


WeinFest/

WeinFest

Wann? 2022-06-11

Wo? Weinerei

öffentlich, Weine, Snacks und sehr nette Menschen, 18-24 Uhr




Kontakt





42105 Wuppertal

Wiesenstr. 56

kontakt@weinerei-wuppertal.de

0152/33686790


Unsere Öffnungszeiten


Montag 16:30 - 18:00
Dienstag 16:30 - 18:00
Mittwoch 16:30 - 18:00
Donnerstag 16:30 - 19:00
Freitag Geschlossen
Samstag Geschlossen
Sonntag Geschlossen

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